Έντερα Αλλαντοποϊίας
Τα φυσικά έντερα προέρχονται από την υπο-βλεννογόνο, ένα στρώμα του εντέρου που αποτελείται κυρίως από κολλαγόνο. Είναι εδώδιμο και έχει στενή ομοιότητα με το αρχικό έντερο ,μετά από την επεξεργασία τους.
Γενικά Προϊόντα
Η εταιρεία μας , σύμφωνα πάντα με τους κανόνες που επιτάσσει η ανάπτυξη και ο ανταγωνισμός και σύμφωνα πάντα με τις ανάγκες των πελατών της έχει τη δυνατότητα να σας προμηθεύει με όλες τις πρώτες ύλες που είναι αναγκαίες για να παρασκευάσετε τα προΙόντα σας.
Παραπροϊόντα
Η εταιρεία μας συλλέγει και επεξεργάζεται, σε συνεργασία με ξένους οίκους, έντερα πρόβεια και χοιρινά, καθώς και μία μεγάλη γκάμα παραπροϊόντων σφαγείων.
γιατί είμαστε σε διαδικασία ISO 22000 και φέρουμε κωδικό της Ευρωπαίας ένωσης. Επίσης ,όλοι οι προμηθευτές μας είναι και αυτοί πιστοποιημένοι.
Γιατό διαλέγω ζωικά (φυσικά) έντερα:
- Εξαιρετικά στο κάπνισμα λόγω των φυσικών πόρων που έχουν
- Άριστα στην ξήρανση (προϊόντα αέρος )
- Έντονη γεύση του λουκάνικου και πιο λεπτό σαν προϊόν
- Το ζωικό έντερο αναπνέει, έχει ελαστικότητα και φυσική σκληρότητα
- Διατηρεί τα αλλαντικά ποιότητας, νωπά
- Επειδή είναι φυσικό προϊόν, έχει πλήρη ομογενοποίηση με το κρέας